导语：吃10斤红薯不如1斤它！自然的“补血好货”，补气血、润肺养胃云开体育，用它作念早餐，养分又厚味！

秋天到，南瓜俏，又到了南瓜多数上市的季节啦，我家院子里种了几棵老南瓜，那长势确凿喜东说念主，藤蔓爬得满院子都是，隔三差五就能得益一个千里甸甸的大南瓜，抱着黄灿灿的南瓜回屋，心里那叫一个好意思。

这南瓜确凿个好东西，无论熬粥一经径直上锅蒸，都特殊香甜可口。我最心爱蒸南瓜了，那股子当然的甜香弥散在通盘厨房，闻着就让东说念主胃口打开。切开的南瓜里头还藏着不少南瓜籽，洗干净了晾干，炒一炒香得很，看电视时合手一把磕着，比买的零食还香。

前阵子听邻居大妈念叨：“吃10斤红薯不如1斤南瓜”，我还不信呢，成果上网一查，好家伙，南瓜还确凿个宝贝。好多东说念主都不知说念，这南瓜关联词自然的“补血好货”，补气血、润肺养胃，老小都宜。秋天天气干燥，恰是吃南瓜的好技巧，谨记常给家东说念主作念着吃。南瓜作念法多得是，不外今天我思跟大众共享个特殊成心思意思的服法——用它来作念早餐，养分又厚味，保证你家孩子爱吃。通盘来望望吧！

【南瓜猫耳朵】需要食材：南瓜、面粉适量、大葱、西红柿、香葱

【具体作念法】1、先把南瓜去皮去瓤，切成小块，上锅蒸熟，蒸到用筷子一插就透，就不错取出来了。蒸好的南瓜放进盆里，用勺子压成泥，然后极少屡次地加入面粉，边加边搅动，直到莫得干面粉了，再下手揉成光滑的面团。揉面的技巧手上不错抹点油，这样羁系易粘手。揉好后盖上保鲜膜能够湿布，醒发半个小时傍边。

2、醒好的面团愈加优柔了，取出来放在案板上，搓成长条，然后切成大小均匀的小剂子。这些小剂子无用擀，径直拿到盖帘上，用大拇指这样一搓，一个可儿的小猫耳朵就成型了。看那一个个带吐斑纹的小面片，是不是特殊像猫的耳朵？是以叫猫耳朵嘛，这关联词我们朔方东说念主家的传统面食。

3、全部搓好后，烧一锅滚水，把猫耳朵下进去，用勺子轻轻推一下防护粘底，煮到猫耳朵弥散浮起来，再煮一两分钟就熟了。捞出来过一下凉水，这样吃起来更劲说念。

4、接下来就该炒了，锅里放油，先把葱花爆香，倒入切好的西红柿块，翻炒出汤汁。西红柿要选熟透的，这样汁水多，炒出来的心情也漂亮。

5、比及西红柿炒出红油了，就把过完凉水的猫耳朵倒进去，快速翻炒均匀，让每个猫耳朵都裹上西红柿的汁液。加适量盐调味，别的调料都无用放，保持南瓜和西红柿自身的鲜甜滋味。出锅前撒上一把香葱末点缀，红黄绿相间，看着就让东说念主流涎水。

这样一盆色香味俱全的南瓜猫耳朵就作念好了，南瓜自带的甜香与西红柿的微酸完好意思蚁集，猫耳朵劲说念爽滑，一口一个，根蒂停不下来。我家孩子昔日不爱吃南瓜，但这样作念他可儿吃了，每次都能吃上一大碗。

这个周末云开体育，不妨也给家东说念主作念这样一说念别具风范的南瓜猫耳朵吧，既养分健康，又能吃出不雷同的崭新感。秋天吃南瓜正其时，您还有什么厚味的南瓜作念法？宽饶在批驳区共享哦。